スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

本年も宜しくお願い致します

2016sennin.jpg

スポンサーサイト

もっちゃんのこと

仙人には看板犬「もっち」がいました。
過去形なのは7月の終わりに天国へ旅立ちました。
13才でした。

motti.jpg


ログハウスの宿仙人がオープンしたのは今から約20年前。
オープンにあたり手続きのため地元の保健所にいった時「犬捨てたいんだけど」という人が。。その場にいた仙人父は「捨てるならくれ」とその場で引き取ってきたのがもっちゃんのお母さん「ハーミー」でした。
そしてある雪の日に突然産まれたもっちゃん。家族も誰も妊娠に気がつかず、元気な子犬を産みました。それからしばらくしてハーミーは病気で亡くなりました。残されたもっちゃんはハーミーの後を継ぎ看板犬となりました。

真っ白で垂れた耳が可愛く体の大きな子でした。
若い時は父とスノーモービルに乗ったり、キノコ採りや山菜採りも参加しました。

また常連のお客様にも可愛がられ、朝早くお散歩に連れて行ってもらったりもしていました。
ここ数年は耳が全く聞こえなくなり、体力も落ちていましたが番犬として頑張っていました。
最後は仙人父と母が見守る中、天国へ旅立ちました。
本当に健やかな顔でぐっすり眠っているようでした。
きっと今頃天国で笑顔で走り回っているかもしれません。

長年、もっちゃんを愛してくださったお客様、ありがとうございました。
ご報告がおそくなり申し訳ございません。。。

夕暮れ仙人

IMG_2744.jpg

先日、魚釣りでご宿泊の常連のお客様がイワナを20匹以上釣ってきました
どれも大きく立派でした!ご覧下さい!って写真撮るの忘れた〜〜〜(また?!とかいわない。。。)
想像してください、すいません。。。

IMG_2733.jpg

涼しくなった夕暮れ時はリニューアルしたベランダでお客様と一杯やる仙人お父さん

IMG_2734.jpg

景色も良いです。自然を満喫できます。

IMG_2725.jpg


ピザ作り体験のお客様がご家族でいらっしゃいました
ワッフルプレートもご注文頂き、大変喜ばれました、ありがとうございました。
(写真は家族用に作ったワッフルプレートです)

IMG_2715.jpg

石釜の残り火で焼いたバゲット,ベーコンエピなどなど。。。
火加減がとっても難しいです

夏の日

ログハウスの宿仙人の母こと『トッチー』と孫と猫のさくらです。
すっかり元気になりました!

IMG_2688.jpg

仙人のシクラメンが!!狂い咲き。。。
今は夏なのに。。。

IMG_2670.jpg

仙人のお風呂です。
三歳児が入浴中(笑)窓を全開にして露天風呂気分を味わっています。
仙人のお湯は天然温泉ではありません。。美人の湯らしいです(自称)

IMG_2665.jpg

先日、厨房(というか台所ですが^^;)に新しいガスオーブンが入りました!
210キロもあるガスオーブンで家族総出で入れました。


念願の初オーブンスイッチオン!ボワー
この日の為にホシノ天然酵母で仕込んだパンを焼きましたイビツです

IMG_2641.jpg

グランピアさんの生ハムを挟んで美味しいサンドとなりました。試作品作りに頑張っています!しあわせ〜〜〜〜

本格石釜ピザ作り体験の様子

こんにちは!田沢湖は今日もよい天気です。
湖畔も賑わっているみたいです。

先日、仙人では石釜ピザ作りの体験をしました。
ご宿泊のお客様と東京から帰省されたお客様です。

IMG_2612.jpg

前日に手作りした生地を使って、まあるく伸ばします。

IMG_2613.jpg

お好きな具をのせます

IMG_2614.jpg

石釜で焼くこと5分。。。

IMG_2615.jpg

ジャーン!とっても美味しそう

IMG_2617.jpg


今回もとっても上手に出来ました
仙人のピザはお洒落?(笑)なピザではないですが、生地まで飽きない美味しさを目指しています。
生地はフランスパンの粉を使って前日の夜に仕込みゆっくり発酵させます。
気泡をしっかり入れてふっくら、パリっ、もっちり、と拘っています。
またトマトソースは手作りで、チーズはセルロース不使用の物も使っています。
そして野菜もちゃんとのせてお子様からご年配の方まで食べていただける味だと思っています。

体験料は1枚につき 1,200円(税込)です。
お子様1名と両親なら1枚でじゅうぶんの大きさだと思います
お子様が作ったピザを美味しく食べてみませんか?
ご予約は前日の午前中までにお願いします。


おまけ。。。
石釜で焼いたチョコ入りカンパーニュ!
窯伸びは最高だけど。。。
底が焦げました(笑)
IMG_2616.jpg
カレンダー(月別)
07 ≪│2016/08│≫ 09
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -
ブログランキング
ぽちっとお願いします
にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 秋田県情報へ

人気ブログランキングへ


ご案内
ログハウスの宿仙人

カナディアンログハウス


和1室...20畳


洋3室...ツイン(2段ベッドにし最大3名まで可)
senninmenuheya.jpg

浴室2...人工トロン泉、24時間入浴可
senninfurodayo.jpg

設備...タオル,洗面道具、寝巻などはお客様でご準備下さい。浴衣の貸し出し有り/お部屋にバス・トイレはありません。

その他...日釣り券販売中/冬季スキーパック有り/ご宿泊のお客様のみ露天風呂水沢温泉の割引入浴券有り

お食事...夕食は地元の食材をつかった和食中心のお料理ですが、ご要望によって洋食も準備できますのでお問い合わせ下さい。きりたんぽ鍋できます。朝食は和食です。お酒類や飲み物はございますが、ご自由にお持ち下さい。

グランピアさんの自家製生ハムを使ったサラダをご希望のお客様はご予約時にお申し付け下さい。


お問い合わせ先
〒014-1201 秋田県仙北市田沢湖生保内字下高野71−96(水沢温泉郷)
TEL/FAX 0187-46-2619 (朝9時〜夜8時まで)


senninsakuranya.jpg
注...家族には猫の「さくら」がいます。あまり人前に出るとこはありませんが、猫が苦手な方はご遠慮下さいませ。。

ご利用料金
 ご宿泊(一泊二食)
大人/¥7,500〜
小人/¥6,500
チェックイン 15:00
チェックアウト 10:00
駐車場(10台くらい)

 石釜ピザ作り体験料
完全予約制
1枚(約2~3人前)1,200円


 Cafeメニュー
ワッフルプレート
(焼きたての軽いワッフルとアイスやフルーツがのったワンプレートです)
waffurusennin.jpg
他にもお飲物やパフェもございます

.................. 準備中


最近の記事
リンク
ブログ内検索
コメントありがとうございます
カウンター
2011/4/14~
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。